Un estudio apunta la necesidad de evaluar el riesgo de consumir suplementos dietéticos en Europa
El uso de suplementos dietéticos está en aumento, pero existen pocos datos comparables sobre su ingesta y cómo afectan a la nutrición y salud de los consumidores europeos. El objetivo del presente estudio fue describir el uso de suplementos dietéticos en submuestras de los 10 países participantes en el estudio europeo sobre cáncer y nutrición (EPIC, por sus siglas en inglés).
Para ello, se formularon preguntas específicas sobre los suplementos dietéticos en entrevistas realizadas a 36.034 hombres y mujeres de edades comprendidas entre los 35-74 años desde 1995 a 2000.
Entre los países, el porcentaje medio de uso de suplementos dietéticos varió casi diez veces entre las mujeres e incluso más entre hombres. Se observó un claro gradiente norte-sur en el uso, siendo superior el consumo en los países nórdicos. El porcentaje medio bruto menor se encontró en Grecia (2,0% entre hombres y 6,7% entre mujeres), y el mayor correspondió a Dinamarca (51,0% entre hombres, 65,8% entre mujeres).
El uso fue superior en mujeres que en hombres. Vitaminas, minerales o combinaciones de ellos fueron los principales tipos de suplementos referidos, pero se observaron importantes diferencias entre los países.
Este estudio indica que existen amplias variaciones en el uso de suplementos en Europa, lo que afecta a la ingesta de nutrientes de los individuos y de la población en su conjunto. Los resultados subrayan la necesidad de supervisar el consumo de suplementos dietéticos en Europa, así como de evaluar los riesgos y beneficios.
Autores: Skeie, G.; Braaten, T.; Hjartaker, A.; Lentjes, M.; Amiano, P.; Jakszyn, P.; Pala, V.; Palanca, A.; Niekerk, E. M.; Verhagen, H.; etc.
Direcciones: Universidad de Tromso (Noruega), Registro del Cáncer de Noruega, Universidad de Cambridge (Reino Unido), Departamento de Salud Pública del Gobierno Vasco, Instituto Catalán de Oncología, Instituto Nacional de Tumores de Italia, etc.
Comentarios
Por favor, sea responsable en sus comentarios y evite textos ofensivos, malsonantes o ilegales. SanaSana tratará de moderar los comentarios, pero las opiniones aquí vertidas no son las de SanaSana. Tampoco tiene la obligación de verificar y no verifica la identidad de los usuarios, ni la veracidad, vigencia, exhaustividad y/o autenticidad de los datos que los usuarios proporcionan y excluye cualquier responsabilidad por los daños y perjuicios de toda naturaleza que pudieran deberse a la utilización de los mismos.
Si quiere, puede usar una foto de gravatar!